「三分醉食品」一直以來追求品質、與獨特性研創出許多產品，近年來在幾經研究、改良、研發出「開運紅麴系列」產品，紅麴豬腳則是嚴選上等豬腳（溫體豬肉），搭配純自然的紅麴所烹調而成，運用紅麴的特色多樣好的條件，烹調過程不加入任何醬油防腐劑、及色素，陸續延創出二十六種紅麴口味的產品，堅持以新鮮、自然、美味、健康為取向，讓現代人品嚐到三分醉食品所堅持的品味。
一系列的開運紅麴豬腳口味之外，另外還有紅麴手工貢丸、口感新鮮、紅麴特性融入丸子裡，可當茶點、火鍋食材，這裡一系列產品都可以伴佐茶點、伴手禮的好選擇。